用麪包機做麪包,一年來從來沒做這麼好看過,味道都沒嘗就迫不及待的發出來了哈哈哈哈哈哈哈
原諒我不自信,操作的照片都沒拍,有興趣就看看文字吧+..
用料
高筋麪粉 | 310克 |
雞蛋 | 1個 |
白砂糖 | 1勺 |
酵母 | 4克 |
鹽 | 3克 |
牛奶 | 175克 |
椰絲 | 如圖 |
黃油 | 25克 |
椰絲餐包的做法
高筋粉,雞蛋,牛奶,糖,鹽,酵母,放一起攪和蹂躪十多分鐘
然後放黃油再攪和蹂躪直到有些出膜,麪糰沾手放點食用油,不用太多
然後温室發酵一倍大---然後分成6個左右劑子,劑子搓成圓球,放麪包機裏,烘烤功能一小時,剩半小時刷蛋黃放椰絲,結束