用來沾薯條炸雞可樂餅等等炸的食物 用料 雞蛋 1個 蛋黃醬 適量 檸檬汁 5滴（可無） 鹽 小半鹽勺 洋葱 適量 酸黃瓜 小半根（可無） 快手塔塔醬的做法 洋葱切粒，雞蛋平底鍋煎熟切粒，酸黃瓜切粒（我這兒的雞蛋，是用可樂餅菜譜剩下的雞蛋做的，不要浪費糧食啊） 撒黑胡椒粉，鹽，擠幾滴檸檬汁（白醋亦可）擠上蛋黃醬（用的減脂50%版），這個量可以慢慢加，喜歡多醬的就多加點 混合一下，完成！ 開吃！
