每次看綜藝節目裏面出現葱油拌麪的時候,就吸溜口水,隔着屏幕都能聞到香味呀~~~
用料
小葱 | 200克 |
雞蛋 | 1個 |
麪條 | 適量 |
食用油、生抽、老抽、耗油、白糖 | 適量 |
材料簡單、做法簡單、葱油拌麪味道不簡單~的做法
第一步當然是把小葱洗淨切段,熱油下鍋炸啦~
第二步調醬汁:生抽6勺、老抽3勺、耗油2勺、白糖4勺,如果勺子很大,分量記得調整哦~待小葱炸到乾脆後撈起,放入醬汁攪勻~
與此同時要開始煮麪、煮雞蛋啦~麪條煮熟後瀝乾水就可以加入葱油、葱段攪拌開吃啦~
小貼士
葱油冷卻後會凝固哦,因為裏面加了白糖,所以小夥伴需要保存葱油的話,個人不建議將葱段一起攪拌保存,後期化開比較麻煩;