雞肉捲餅（有這樣一份早餐，好像早起都不需要鬧鐘了呢）

一份有肉有菜的早餐，吃完就會精神飽滿一整天！低脂又營養，也很適合健身的小夥伴哦～

用料  

雞肉捲餅（有這樣一份早餐，好像早起都不需要鬧鐘了呢）的做法  

1. 拿一個大碗，倒入一些麪粉（一個人大概3-4勺），適量鹽和水，攪拌到沒有顆粒
   水慢慢的加，不能太稠也不能太稀，（介於兩者之間就行，原諒我不知道怎麼用語言形容這個狀態😰）

2. 生菜（挑葉子嫩一些的）洗淨，用廚房紙擦乾

3. 雞排煎一下，切條狀
   我用的是大希地的調味雞排，很方便，味道也非常好，肉質特別嫩，你們可以試試

4. 開火，鍋子熱後，轉小火（我用的是鐵的煎餅果子鍋，所以火要開很小），倒少量油，刮平，攪拌一下我們第一步做的麪糊，以免沉澱，用勺子慢慢的舀在鍋上，一邊舀，一邊把麪糊弄開（這樣才能弄得薄）

5. 等麪糊凝固，打上一顆雞蛋，把蛋黃戳散

6. 拿出我們的味好美黑胡椒粉

7. 在還沒凝固的雞蛋也上撒上一些黑胡椒粉和熟白芝麻，如果家裏有香葱也可以撒上一些，會變香很多（早上太饞這個雞肉捲餅了，就忘記拔葱了）

8. 蓋上鍋蓋燜一會兒，等餅能被剷起了，就説明底部的餅已經熟了，接下來我們就翻面

9. 等兩面都熟了，放上我們的生菜和雞肉，包起來就可以開吃啦

小貼士

如果大家麪糊裏的鹽放少了，覺得不夠鹹，也可以在餅皮上塗上辣醬或者豆瓣醬哦