甜味華夫餅配水果、冰激凌當然好吃,是不是也可以改變一下口味,試試鹹香口味的華夫餅呢?我嘗試把火腿和玉米粒加入華夫餅,剛出爐的華夫餅表皮脆脆的,一口下去又可以吃到火腿和玉米粒,配上奶酪或者蛋黃醬特別好吃,一口一口停不下來!
卡路里參考:低筋麪粉+玉米澱粉100g--370kcal,雞蛋70g--85kcal,黃油10g--75kcal,牛奶100ml--65kcal,火腿50g--85kcal,玉米粒50g--30kcal。菜譜分量可以做4塊左右,平均一塊178kcal。
用料
低筋麪粉 | 80g |
玉米澱粉 | 20g |
糖 | 5g |
鹽 | 3g |
牛奶 | 100ml |
雞蛋 | 1只 |
泡打粉 | 3g |
黃油 | 10g |
火腿、玉米粒 |
火腿玉米粒鹹味華夫餅的做法
雞蛋中加入牛奶、糖、鹽攪拌均勻。
將粉類過篩加入牛奶蛋液中,攪拌成麪糊。將黃油加熱使其融化,加入麪糊中攪拌均勻。
火腿切小粒,跟玉米粒一起加入麪糊中。放入冰箱冷藏。
預熱華夫餅模具,塗上一層黃油(分量外),滴一滴麪糊上去,麪糊開始凝固就可以烙餅了。如果做的分量比較多,黃油要隔一次塗一回。
小貼士
塗黃油可以使餅的表皮酥脆,最好現做現吃。
可以在麪糊中加一些黑胡椒碎。
下次我要做葱香奶酪味的!ヽ(≧▽≦)ノ"ワーイ