爆漿藍莓吐司

“一日之計在於晨，早餐是一天中非常重要的一餐”。早上起來，着急上班沒時間做早餐的媽媽很多，吐司就成了常吃的快餐了，給寶寶吃，不妨這樣吃，既能補鈣，還營養好吃！

在煎至吐司的同時，衝一杯麥片或者準備一杯牛奶，搭配幾隻水煮蝦等，一份營養健康的早餐就完成了。

用料  

爆漿藍莓吐司的做法  

1. 準備好食材

2. 將藍莓加澱粉，再加適量的清水，浸泡清洗乾淨；雞蛋打散成蛋液
   tips：這裏如果寶寶蛋清過敏，可以用1個蛋黃代替雞蛋

3. 奶酪用研磨板擦成奶酪碎
   tips：奶酪的選用，大家儘量選用含鹽低的奶酪，在土豆蛋黃酥中，我就提過怎麼選取奶酪，大家可以去看下

4. 將吐司的四邊切掉

5. 用擀麪杖將吐司擀實擀平

6. 吐司上刷一層蛋液，並在中間撒10g奶酪碎

7. 上面放入15g的藍莓

8. 藍莓上面撒上餘下10g的奶酪碎，蓋上另一片吐司

9. 用擀麪杖將吐司的四邊壓緊壓實

10. 在兩面的表面刷一層蛋液

11. 鍋中放入黃油，開小火

12. 待黃油融化，油熱之後，放入塗蛋液的吐司，小火煎至表面金黃

13. 翻面繼續小火煎至另一面表面金黃

14. 切開！爆漿！拉絲！有沒有！簡直不要太有食慾哦，我家快2歲的寶寶，一次吃2個，外加牛奶幾隻蝦，真是太好吃了，我都忍不住邊做邊吃開來！

15. 熱熱的吐司片中芝士瞬間在口中爆漿，還夾雜着藍莓的酸甜，寶寶根本無法抵禦

小貼士

1.蛋清過敏的寶寶，可以用蛋黃刷表面哦。
2.藍莓可以替換成其他的水果。