媽媽應該都懂，成為了媽媽之後就有個人促使你不斷鞭策自己成長，你會因他成為了育兒專家，你也會因他成為了“學霸”，學了小時候沒認真學的各種學科，你還因他成為了美食家，這道早餐也是兒子的監督下完成的，但完成了之後發現這道早餐真心值得推薦，快，美味又富有營養，更重要的是你家那個小人兒開心到飛起，滿足地跟你説:媽媽，好吃極了，下次再給我做好嗎？你看着這個小人兒幸福的樣子，心都要融化了。

用料

麪粉	50克
鹽	適量
土豆	1個
紅蘿蔔	1/3根
雞蛋	1個
葱	1根
芝麻	少量

好吃到讓兒子尖叫的土豆雞蛋餅的做法

準備主材料，土豆，紅蘿蔔，麪粉，削皮待用
把土豆，紅蘿蔔削成絲備用
過水，建議也可省略，我主要擔心不過水不容易煎熟，但感覺口感沒那麼好，沒能吃到顆粒感
過水的兩絲放入碗中，打入雞蛋，放入葱花，調味，主要是鹽，糖，少許醬油
放入麪粉，攪拌，太乾的話可以放入一點點水成糊狀
平底鍋開火熱鍋，看到有一些熱的時候放油，燒熱後用調羹把麪糊放入放入鍋中，很快成型，用鍋鏟可以分開各個餅，兩面煎到金黃，放入芝麻裝飾。
兩面金黃，香氣逼人的時候就可以裝盤啦，再配上自制番茄醬，吃進去的都是健康，安心，放心，而且很開心
也可以試試不同的擺盤哦，你會發現，這不僅是一道美食，還是生活美學，感受到生活的美，工作的壓力，用美食來治癒，最重要的是你家小可愛滿足的小臉，你會發現生活實在太美好，美好到不忍浪費任何瞬間，快來試試吧，也期待看到這個食譜的你也交上你的作業，一起交流