黃油蜂蜜鬆餅

快手早餐

用料  

黃油蜂蜜鬆餅的做法  

1. 往雞蛋裏倒入牛奶，充分攪拌均勻

2. 倒入150g鬆餅粉，J字形攪拌，無需均勻攪拌，帶顆粒狀即可，這樣的鬆餅做出來口感更鬆軟

3. 500瓦小火，在30cm的高空處，加入麪糊(讓麪糊充分接觸空氣，口感更蓬鬆哦)

4. 鍋中無需加油，所以一定要用不粘鍋哦！500瓦小火 直接煎3分鐘左右翻面，翻面後再煎兩分鐘左右即可

5. 如果麪糊倒得比較厚，怕鬆餅不熟，可以加入兩小勺水(10g)，燜一會兒

6. 最後切一小塊黃油，淋上蜂蜜即可

小貼士

1、要用不粘鍋

2、高空30cm處倒入麪糊

3、牛奶雞蛋需要充分攪拌，鬆餅粉面糊不需要充分攪拌，要有顆粒狀

4、做的厚的，可以再加點水燜煮1分鐘