都問我燉燕窩的方法,
其實,總結下來就四個字:
泡、撕、挑、燉。
用料
燕窩 | 1盞 |
如何燉燕窩的做法
泡:純淨水泡發3-5小時.
撕:順着燕絲的紋理一絲一絲的撕開
挑:將一些細小的燕毛挑出去(有就挑毛,沒有毛就免了).
燉:隔水燉25-40分鐘出鍋.
清燉好的燕窩可以在冰箱裏儲存最多一週,盡快食用即可。
小貼士
品質好的,3小時即可泡發開
都問我燉燕窩的方法,
其實,總結下來就四個字:
泡、撕、挑、燉。
用料
燕窩 | 1盞 |
如何燉燕窩的做法
泡:純淨水泡發3-5小時.
撕:順着燕絲的紋理一絲一絲的撕開
挑:將一些細小的燕毛挑出去(有就挑毛,沒有毛就免了).
燉:隔水燉25-40分鐘出鍋.
清燉好的燕窩可以在冰箱裏儲存最多一週,盡快食用即可。
小貼士
品質好的,3小時即可泡發開