用料 冷麪麪餅 克 番茄醬 醋 醬油 白糖 烤串料 葱姜大料花椒 小刷子 香菜 街頭烤冷麪-十張成本才十幾塊的做法 小碗準備番茄醬 加醬油 加糖 加蠔油 準備孜然烤串料 鍋裏燒油,放葱姜大料爆香,別糊了。 葱姜大料拿出來,油澆到烤串料裏面,攪拌均勻 剛才的番茄醬調料也攪拌均勻,倒入烤串料中,攪拌均勻 就是這樣,嘗一嘗鹹淡。 麪餅放置到鍋內,放一丟丟油。兩面都翻一下,沾到油。 單面抹醬料,打個雞蛋,攪拌一下,翻面。再加料。這次做的時候沒來得及拍照。想要這步驟的可以搜一下我之前的菜譜,也有烤冷麪的。中途分次淋水,刺啦刺啦的那種,超有感覺。 放香菜,切斷。 裝盤,這是不辣的,給孩子的,小朋友一下吃兩張,都不眨眼。 這是有辣椒的。味道棒棒噠