早餐不知道吃什麼可以做做這個簡單又香甜可口的南瓜饅頭,不加水加了一點牛奶營養又美味
用料
南瓜 | 250克 |
酵母 | 5克 |
麪粉 | 300克 |
白砂糖 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
超簡單不放一滴水奶香黃金南瓜饅頭的做法
南瓜切小塊上蒸鍋蒸熟壓成泥狀
倒入白糖攪拌均勻
南瓜水放置温熱加入酵母溶解
加入酵母水和麪粉攪拌均勻,揉成麪糰待醒發一小時,由於天氣寒冷,麪糰可以放在40度左右的温水鍋中醒發。
發成這樣有小氣孔,且不回彈即可揉成麪糰,切成小劑揉長條切成小塊上蒸鍋
鍋中預熱醒發10分鐘開大火蒸15分鐘,關火等5分鐘開蓋出鍋了
小貼士
直接用南瓜水溶解的酵母,不加水加了一點牛奶營養又美味