大家都知道菠菜和胡蘿蔔
都是營養極高的蔬菜:
菠菜🥬中含有豐富的鐵元素,可以預防缺鐵性貧血。還含有豐富的膳食纖維,促進腸蠕動,預防便祕。
胡蘿蔔🥕中富含β-胡蘿蔔素和維生素A,對眼睛有很好的一個保健作用。長吃這兩種蔬菜能補鈣補鐵,提高身體免疫力!但是很多孩子,包括大人都不喜歡這兩種蔬菜,今天的營養蔬菜餅就專治挑食的熊孩子,經常吃能讓孩子躥個兒哦😄寶媽寶爸們趕緊安排起來
用料
雞蛋 | 1個 |
中筋麪粉 | 25克 |
焯水菠菜 | 55克 |
胡蘿蔔 | 20克 |
鹽 | 1克 |
玉米油 | 少許 |
春天孩子補鈣補鐵長高個兒就吃它專治不吃菜的熊孩子的做法
️菠菜摘洗乾淨,放入燒開的熱水中焯燙20秒撈出。胡蘿蔔洗淨去皮切成小塊
️焯水的菠菜和胡蘿蔔一起放入料理機中,先選擇一檔攪打,在選擇二檔打碎
️打碎的菠菜和胡蘿蔔倒入一個大碗中,打入一個雞蛋,加入20克中筋麪粉,可以加入少許鹽調味兒(1歲以下的寶寶不要加鹽,不要加鹽,不要加鹽),攪拌均勻成比較濃稠的糊糊
不粘鍋中刷入一點點玉米油,然後倒入糊糊,攤成薄餅,不要太厚,口感不好
全程小火,煎至兩面金黃即可出鍋
營養美味低脂的菠菜胡蘿蔔雞蛋餅不僅僅適合孩子吃,㊙️減脂輕食人羣一樣可以吃哦
小貼士
1.菠菜一定要先焯水去除草酸
2.一歲以下孩子吃不要加鹽