兒砸去一趟春遊回來一直説要我做玉米汁,好吧,玉米汁也不是很困難,只要玉米新鮮就不會難飲,早上時間非常緊迫也來不及拍照,網上隨便找了個圖給大家看看成品
用料
玉米 | 1根 |
純牛奶 | 150ml |
香濃玉米汁(內含快速剝玉米方法)的做法
把玉米洗淨後蒸熟或者用水煮熟,我偷懶在碗里加水然後微波爐高火4分鐘,玉米大條的話可能要久一點
然後看看我剝玉米的神器,一個叉子+一根筷子
筷子插在玉米心裏,跟碗呈垂直狀,用叉子把玉米一行一行的撬出來,這樣能最大程度的保持玉米的完整,做沙拉,烤玉米,通通可以這樣做
不用2分鐘就可以把玉米剝好,比用刀用神器方便又快速
然後加入牛奶
在原汁機上打碎攪拌,我呢,喜歡不隔渣直接喝,下點鹽和黑胡椒感覺就像玉米濃湯
用水代替牛奶,打碎攪拌後隔渣,加入牛奶,就是給兒子喝的版本
小貼士
玉米汁其實也沒有特別的技巧,主要就是跟大家分享一下剝玉米的方法,希望對大家有幫助,以上。