超營養超快手的黃豆玉米汁

疫情期間忽然饞玉米汁了  看了很多下廚房的方子
但讀了sunny_kre女神的書 瞭解到光喝玉米汁的話 營養的吸收率很低， 而玉米一旦和豆類一起食用，就相當於“素食牛肉” 蛋白質很容易被人體吸收
所以想着加少量黃豆一起打 味道意外的很棒 所以分享給大家啦

用料  

超營養超快手的黃豆玉米汁的做法  

1. 稱量200g的玉米粒🌽（我用的是超市買的冷凍的水果玉米粒）

2. 稱量25g的幹黃豆。 比起提前一天浸泡的方法 我用了淘米睡分享的保温杯泡黃豆 這樣子其實黃豆在打豆漿之前 已經接近熟了 和玉米的成熟度更接近 也不容易有渣

3. 把泡好的黃豆和玉米放進破壁機 按豆漿功能 30分鐘後即可使用。

小貼士

1. 玉米和黃豆和水的比例可自行調整 我只是按照我自己的口味 給一個參考建議
2. 如果腸胃消化不好 或者 無減重需求，建議泡黃豆的水倒掉不用於打豆漿。 因為泡黃豆的水中有抗營養物質，會阻礙吸收。
3. 黃豆用保温杯浸泡 或者 提前高壓鍋悶， 打出來的會更細膩順滑 也更好吸收