快手早餐-吐司火腿芝士烤流心蛋

最近收到黃天鵝寄來的可生食雞蛋，做了各種各樣跟雞蛋有關的美食。分享一個又快手又好吃、尤其受孩子喜愛的早餐：吐司芝士烤流心蛋。
🌟注意點1:吐司切的略厚一點。我圖裏的還不夠厚。
🌟注意點2:下火要比上火低。
這倆注意點都是為了避免吐司都烤得很焦脆了而雞蛋卻慢慢凝結不了這個問題。
🌟🌟🌟：一定要用“可生食雞蛋”哦！！

用料  

快手早餐-吐司火腿芝士烤流心蛋的做法  

1. 兩片吐司備好。我用的全麥吐司。

2. 火腿片鋪在中間。

3. 周圍一圈撒上馬蘇裏拉芝士。

4. 使用“可生食雞蛋”，將雞蛋打到中間位置。

5. 送入烤箱，上火190度下火160度烤15分鐘。温度一定要根據自家烤箱情況哦！！並且過程中要注意觀察！

6. 烤了15分鐘左右雞蛋大體凝結了，有流心蛋的感覺了。如果還沒有凝結可降低温度適當延長再烤一點時間。

7. 馬蘇裏拉芝士的拉絲感、新鮮的可生食雞蛋的流心感、全麥吐司的脆香，完美！！也可以根據個人口味撒點研磨黑胡椒粉上去也很好吃😋

小貼士

注意點前面寫過了。再説一下，吐司要略厚，這樣不會發生吐司烤焦了雞蛋卻遲遲不凝結；下火要低，也是為了不讓吐司過快烤焦而雞蛋卻沒有凝結。另外，因為是流心蛋，所以一定要使用可生食雞蛋。