快手早餐（葱花雞蛋餅）

為了孩子好好吃飯，一週七天早晨的早餐就沒重複過…兒子今早欽點要吃餅加黃豆醬😊額娘當然會滿足

用料  

快手早餐（葱花雞蛋餅）的做法  

1. 麪粉加水（涼水就行）一點一點加，朝一個方向攪拌，這樣麪糊就不會有大疙瘩出現，我加的水量大概是兩碗吧，其實稀稠都行

2. 在麪糊里加入兩個雞蛋並攪拌均勻，再加入少許香油（主要是為了不黏鍋）菜油也行，最後放葱花進去攪拌均勻

3. 舀幾勺子麪糊進預熱好的電餅鐺裏，趁着還沒凝固把麪糊鋪勻

4. 電餅鐺自動跳閘雞蛋餅就熟了，喜歡吃脆一點的就反面再烤會，然後抹上黃豆醬，對摺捲起就可以享用啦

5. 搭配個牛奶豆漿之類的，早餐絕配

小貼士

不喜歡吃黃豆醬的也可以在麪糊中加入少許鹽，或者在烤好的餅上抹上番茄醬，奶酪，蜂蜜都行