野餐，到底要帶什麼食物才能好吃又好看？（一）

入秋，天氣慢慢轉涼
接下來的天氣是一天比一天適合野餐啦
除了跟着柳小丁一起出行
吃香喝辣以外
你完全可以自己為家人DIY一頓豐盛的野餐哦
從這一期開始
柳小丁會連續四期為大家提供一些適合野餐的食譜
考慮到户外各種條件的限制
柳小丁推的食譜會有比較多的冷菜
操作的難度也會更簡單一些
但也已經足夠一家人享受啦！
第一期和第二期
柳小丁會推出一套完整的野餐食譜：
法棍三明治
咖喱魚蛋
炸雞塊
日式飯糰
洛神花茶
這是為一家三口準備的量
我們親身試驗過
絕對夠好吃夠飽！

用料  

野餐，到底要帶什麼食物才能好吃又好看？（一）的做法  

1. 原材料

2. 順着雞腿的骨頭，把骨頭和肉分開，
   完成雞腿去骨。

3. 雞腿肉上撒點鹽後，雞腿皮朝下，
   放入平底鍋，開中火煎。

4. 雞腿肉煎熟後切小塊，趁熱放入小碗裏，
   放一湯匙魚露，半湯匙白糖，半湯匙白醋和適量黑胡椒調味

5. 洋葱切薄片，放入水中，可去除辣味，
   然後撈出瀝乾水分備用。

6. 法棍三明治從中間切開，裏面塗黃油，
   先鋪一層洋葱，之後放雞腿肉，
   再放一些自己喜歡的蔬菜絲，最後放些香菜。
   法棍三明治，完成！

7. ≈ 咖喱魚蛋  ≈

8. 將油、洋葱末、咖喱粉一起放入鍋中炒香。

9. 放入魚蛋一起小炒一會兒。

10. 魚蛋小炒一會兒後，加入水沒過魚蛋，
    放入咖喱塊，煮到咖喱汁燒開。

11. 咖喱汁燒開後，小火煮五分鐘，
    關火，燜十分鐘。
    咖喱魚蛋，完成！

小貼士

柳小丁一直在尋找一種法棍的吃法
除了抹黃油果醬
還有像啃饅頭一樣一口一口狠狠咬下
還有沒有更美味的吃法
法棍三明治算是一次成功的嘗試
據説越南街頭最多這種法棍三明治
作為越南特色的街頭小吃存在
價格也不貴
親身嘗試之後，發現味道確實很接地氣
有些光餅夾豬肉的意思
很快就能解決掉一根長法棍

咖喱魚蛋不用説
大名鼎鼎的港式小吃
據説港人一天要消耗55噸約375萬粒魚蛋
可見咖喱魚蛋有多好味
如果要戴上孩子出去野餐
一定要準備這道小吃
孩子們只要看到咖喱魚蛋，一定不會say no
在柳小丁前幾天的野餐會裏
一大鍋魚蛋一下子就被孩子們消滅一空
香濃的咖喱味和彈牙的口感
都是吸引小朋友的原因