用料 蝦 15只 蒜 五瓣 葱 一根 姜 三五片 番茄醬 一勺 生抽 一勺 料酒 一勺 老公拿手菜的做法 蝦去蝦線 蝦鬚 葱薑蒜切末 熱油入蝦 變紅 撈出 底油中放入葱薑蒜和番茄醬 煸香 放入炸好的大蝦 翻炒 放入一勺料酒 一勺生抽 適量的鹽 白糖 翻炒 加入沒過食材的水 煮五分鐘 淋少許水澱粉 使湯更容易掛汁 好了 擺盤