用料
蝦 | 一斤 |
大蒜 | 1頭 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
蠔油 | 一點點 |
生薑 | 適量 |
生抽 | 適量 |
水澱粉 | 適量 |
蝦洗淨,蒜拍成蒜泥(我懶所以沒有去蝦線😛)
起鍋燒油,油稍微多一點,下蝦,稍微煎一下
下入蒜泥、生薑,翻炒片刻
放鹽、糖、生抽、蠔油,翻炒均勻,少放點水,微微煮幾分鐘,湯汁稍微收幹一些倒些水澱粉,溝個薄欠,翻炒幾下,出鍋!
用料
蝦 | 一斤 |
大蒜 | 1頭 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
蠔油 | 一點點 |
生薑 | 適量 |
生抽 | 適量 |
水澱粉 | 適量 |
蝦洗淨,蒜拍成蒜泥(我懶所以沒有去蝦線😛)
起鍋燒油,油稍微多一點,下蝦,稍微煎一下
下入蒜泥、生薑,翻炒片刻
放鹽、糖、生抽、蠔油,翻炒均勻,少放點水,微微煮幾分鐘,湯汁稍微收幹一些倒些水澱粉,溝個薄欠,翻炒幾下,出鍋!