簡單快手下午茶🍵抹茶奶酪曲奇🍪

簡單快手下午茶🍵抹茶奶酪曲奇🍪的做法步驟圖

今天也是抹茶腦袋,抹茶的苦和奶酪的結合,吃個一兩塊搭配咖啡簡直棒呆~

用料  

低筋麪粉 120克
抹茶粉 20克(可減量)
雞蛋 1個
黃油 90克
代糖(白砂糖都可以) 60克
牛奶 20克(可無)
奶油奶酪 170克

簡單快手下午茶🍵抹茶奶酪曲奇🍪的做法  

  1. 1⃣️室温黃油,用攪拌棒軟化
    2⃣️加代糖,攪拌均勻

    簡單快手下午茶🍵抹茶奶酪曲奇🍪的做法步驟圖 第2張
  2. 3⃣️加雞蛋,攪拌均勻。
    4⃣️加入過篩的低粉和抹茶粉,(這個時候我的麪糰有點幹加了若干牛奶,不幹的忽略牛奶)用保鮮膜蓋上,放入冰箱30分鐘。
    5⃣️在冷藏的時候將奶油奶酪放入冷凍,方便後續切塊。
    6⃣️將切塊的奶油奶酪包入製作好的麪糰中,不要完全收口,露出一點。(我做了9個)
    7⃣️預熱烤箱,180度17分鐘。記得十分鐘後蓋錫紙觀察上色。

    簡單快手下午茶🍵抹茶奶酪曲奇🍪的做法步驟圖 第3張