自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊

自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖

就是鬧着玩的,平時不太喝茶,很喜歡這個過程,時間很長~想必愛美食的每一位都會有這個耐心,四五個小時算什麼🥲

用料  

新鮮茶葉若干,up to u!隨意!

自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法  

  1. 採好拿回家家,青青茶葉,我木有洗~

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第2張
  2. 洗什麼洗~直接下鍋。😅前年第一回炒茶全黑了,姨夫説的要殺青我記住了 ,所以百度了一下 五分鐘!(要殺青哦小夥伴們

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第3張
  3. 需要揉~反正有揉麪機嘛,揉五分鐘 ,沒晾乾就上了

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第4張
  4. 揉一揉,手工揉好,我是懶

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第5張
  5. 沒有積累經驗,水沒瀝,就下鍋了,因為水份太多了,所以比一般要多付出1小時時間,所以,千萬記得晾乾呀~ (揉幹一點更容易炒幹

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第6張
  6. 開炒,又濕又燙筷子來湊!

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第7張
  7. 一小會後~😋

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第8張
  8. 不要停一直翻炒

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第9張
  9. 下手了(也可以戴手套炒,不會燙

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第10張
  10. 還是很燙的  拿起來 look look

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第11張
  11. 整屋飄香🉑️~

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第12張
  12. 繼續啊 寶貝~不要停 欻 拋 翻~

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第13張
  13. 顏色越來越黑 🥶  越來越幹

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第14張
  14. 歷經四五個小時後,出鍋啦~ 凌晨三點半才睡的 ~

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第15張
  15. 第二天起來 ,泡一杯!!幸福感~

    (我炒不出扁綠的茶葉,沒關係,自己喝夠啦,力求完美還需要很長的路,暫且這樣吧!

    自採自炒 茶葉!快來翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法步驟圖 第16張

小貼士

就是殺青的話,還是不介意蒸啊,大夥殺可能更好!因為可以先煸一些水份走,蒸的話就會增加更多的水感覺🤨🤯 ,我是蒸的所以炒的時候濕燙濕燙。但比第一回不殺的時候好吧,沒事沒事,繼續努力,希望對愛喝茶的你有幫助~ 看會電視喝口茶茶吧🍵 (記得用鐵鍋炒哦~恆温小火🎉🎉