腰纏萬貫 蝦 年夜菜 宴客菜 快手菜 瑪捷斯

2022一起“腰纏萬貫”[呲牙][呲牙] 這是一道一道既有顏值、有好彩頭又美味，關鍵是還很簡單的一道菜。除了纏麪條需要有點耐心，其它真的是用小瑪做毫無技術含量，沒有任何油煙，也不怕炸焦掉，炸好的油反覆使用依舊清澈。如果朋友來你家做客記得一定要將這道菜列入菜單，So easy！絕對會驚豔全場，你是大廚妥妥滴😎

我是愛做美食的“瑪捷斯美食烹飪顧問Linda琳達”。喜歡💕記得首頁關注我😊 薇🌟瞭解🛒瑪捷斯，希望成為你的一對一美食顧問，帶你一起玩轉廚房！

用料  

腰纏萬貫 蝦 年夜菜 宴客菜 快手菜 瑪捷斯的做法  

1. 將蝦🦐洗淨，剪去蝦鬚 醃製40分鐘以上

2. 麪條煮軟即可（不要煮過容易斷），馬上用涼水沖洗一下，以防粘連；

3. 將醃製入味的蝦🦐纏上面條，沒技術含量 全憑耐心，哈哈！想要“腰纏萬貫”必須要付出！

4. 鍋中放入橄欖油，莫過刀頭就可以啦，煸炒160度 預熱8分鐘，油一定要預熱到這種程度，再下蝦🦐（我這個不是開蓋炸 放好就蓋蓋子了[捂臉][捂臉]）

5. 再放入炸8分鐘即可（蝦🦐很快就可以炸熟，主要是想讓麪條炸到酥脆，像乾脆面一樣，即使放冷一樣酥脆好吃😋）⚠️ 全程打開小蓋子；

6. 炸好的蝦🦐和麪條都是金黃色的；時間不固定，看你蝦🦐的大小而定；多炸一會沒關係 瑪捷斯油炸不會糊鍋和焦；

7. 炸好的蝦🦐 和麪條，即使冷卻也都是酥脆的，蝦頭和蝦皮都可以吃掉；