雙喜鞭炮-預祝在2020年能一鳴驚人！

3種食材做出高顏值年菜，年夜飯桌上掌聲響不停！

用料  

雙喜鞭炮-預祝在2020年能一鳴驚人！的做法  

1. 將老豆腐碾碎，加入肉末中。

2. 再加入葱蒜末，適量的蠔油，生抽，鹽，雞精和少許食用油。

3. 攪拌均勻。

4. 嗑入一個雞蛋，加入1勺澱粉

5. 繼續攪打上勁。

6. 培根對半切開備用。

7. 加入調好的豆腐肉末餡兒，順着一個方向捲起來。

8. .收口向下，依次擺放成鞭炮的形狀，然後沸水上鍋蒸10分鐘。

9. 此時，另起一鍋，加入葱蒜末和胡蘿蔔粒兒爆香，

10. 再加入剩餘的豆腐碎和切碎的培根丁，翻炒變色。

11. 加入生抽，鹽和雞精調味後盛出碼在蒸好的雙喜鞭炮上。

12. 鍋中在加少許油，生抽，糖和鹽，調成汁兒

13. 然後倒入適量的澱粉水勾芡，澆在雙喜鞭炮上。

14. 用一個青椒蒂和幾根胡蘿蔔絲兒裝點一下就更像鞭炮啦！