🎬拒當鈉美人✊減鹽版🥩蒜苗臘肉★okane☆

我吃得不是蒜苗臘肉，吃得是年節氣氛！
而老一輩的吃得也不是蒜苗臘肉，吃得是陣陣鄉愁！
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蒜苗臘肉普遍炒得鹹滋滋，再多吃幾片，很快地搖身一變成為「鈉美人」😭，換個減鹽卻不減美味的健康吃法吧👍
將買來的臘肉切三刀，成四等份汆燙；其餘的臘肉若過陣子再吃，可冷凍保存，之後蒸過即可切片食用。
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用料  

🎬拒當鈉美人✊減鹽版🥩蒜苗臘肉★okane☆的做法  

1. 臘肉汆燙30分鐘後，放涼。

2. 蒜苗斜刀切片。

3. 放涼的臘肉切薄片。