還沒到端午早市買菜就遇到粽葉😍買來嚐鮮。
用料
| 糯米 | 1500克 |
| 粽葉 | 兩把，市場上都是扎捆賣的。 |
| 五花肉 | 一條 |
| 香腸 | 一根 |
| 雞精，大料粉 | 適量 |
| 生抽（或紅燒醬油） | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 生薑粉 | 適量 |
| 南德材料粉 | 適量 |
鮮肉香腸粽子的做法
粽葉買回家洗乾淨用大鍋燒開水投入粽葉煮幾分鐘略有粽葉香味關火，放入冷水泡上備用。（燙過得粽葉不容易爛包起來也方便）糯米清洗乾淨泡澡三小時左右，把水倒出來不要，加上述材料拌勻備用，調成有點醬油色的糯米料備用。五花肉提前切小塊，（小塊肉肉比較容易入味好吃）香腸切片，也是加上述材料拌勻顏色比糯米料要深些，就是多放點醬油和材料，醃製。不着急可以提前一晚醃製第二天上午包起來😄。
![鮮肉香腸粽子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鮮肉香腸粽子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
包好的粽子放入壓力鍋加水要超過粽子的高度。壓力鍋兩個到兩個半小時左右，時間要看粽子的大小而定。不着急可以等壓力鍋放氣後再保温半小時左右開吃。這樣更糯。
![鮮肉香腸粽子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鮮肉香腸粽子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
香糯香糯的😄
![鮮肉香腸粽子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鮮肉香腸粽子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
調好的米，這一步也可以不放姜粉。總之調成自己喜歡吃的味道即可。
![鮮肉香腸粽子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鮮肉香腸粽子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
調好味的香腸，肉。（喜歡甜一點的，可以多放點糖，我覺着更好吃😄)
![鮮肉香腸粽子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鮮肉香腸粽子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
我用的是圓糯米，感覺圓的比長糯米黏糯。😄
