辦公室便當

今年這場疫情雖然到現在還沒有結束，但是很多人已經陸續開始復工了，復工後又迎來了新的問題，就是工作時間的工作餐怎麼解決？因為飯店都不開門，點外賣還是有一定的困難，另外為了減少與其他人的接觸，點外賣也是有顧慮的，那麼工作餐怎麼解決呢？於是帶飯上班成了很多人特殊時期的首選。
帶飯上班可以減少與其他人的接觸，用自己的餐具吃飯會很安全。自己帶飯喜歡吃什麼就做什麼，還可以根據特殊時期，針對性的制定適合自己的，營養全面的工作餐，另外還是展示自己廚藝的好機會，朋友圈上班的都在曬自己做的工作餐，等這場疫情結束後，看來是要誕生無數個大廚來。
自帶便當除了掌握營養全面，還要掌握在公司加熱要方便的原則，因為公司一般只是提供微波爐，不會讓所有員工在公司炒菜的，所以做的便當要適合整體加熱，加熱後還不會影響便當的口感，那麼飯糰、燉煮帶湯汁的肉、火腿腸、菌類、芝士之類的食材就比較適合了，另外沙拉也是便當的首選菜品，不需要加熱，每餐少量的有一點蔬菜沙拉最點綴，營養豐富的同時還是便當很好的點睛之筆。
既然是展示自己廚藝的好機會，做一份美美的便當來饞同事，還能滿足小小的“虛榮心”，是不是頓時讓心中增加了，無數的小竊喜！下面我來分享一款簡易可愛的便當的做法，僅供大家參考。

用料  

辦公室便當的做法  

1. 大米飯用隔夜的最好，因為剛做出來的米飯比較軟，不容易塑形。雞蛋提前煮熟，去皮從中間縱向切開。香菇去蒂切成片，油菜洗淨改一下刀

2. 香腸切成段後再用刀切一些花邊，這樣油煎之後香腸會很好看，這樣我們的主要的準備工作就做的差不多了

3. 首現找一個模具把米飯壓緊塑形一下，我用的三角形的模具

4. 把芝士片切成喜歡的花形，再把海苔剪成條狀，然後給塑形好的飯糰子做個裝飾，我找了幾顆黑芝麻做了飯糰卡通的眼睛和嘴，同時我還用小熊模具，切了芝士片做了雞蛋的裝飾

5. 香腸用油煎一下，表面上色後切過的刀口就會開花了

6. 油菜和香菇過油炒一下，用生抽和鹽調一下味道。

7. 把所有加工好的食材放進便當盒中，隨心擺放吧，我又切了兩個小西紅柿做點綴，擠了一點沙拉醬，吃香腸和小西紅柿的時候可以沾一下沙拉醬吃，沙拉醬我用了紙託盛，在公司吃飯加熱時，可以先把沙拉醬輕鬆取出來，這就是我用紙託盛沙拉醬的目的。

小貼士

蔬菜做什麼都可以，比如西蘭花用開水炒燙熟，再用橄欖油拌一下，第二天吃的時候拌上沙拉醬會非常好吃。蝦仁炒西蘭花或者四季豆，也是比較不錯的選擇，這樣的菜好吃好看，不容易變色。便當做起來很簡單，可以自行調整，我做的便當，小孩子上學帶也是很好的。
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