營養均衡的時尚拉麪💋

每天忙忙碌碌，偶爾休假的時光想拒絕外賣的油膩，也想為辛苦工作一週的自己犒勞一下，跟着我一起動手吧……

用料  

營養均衡的時尚拉麪💋的做法  

1. 蝦清洗後，掐頭去尾進行挑線，隨後切成丁狀放入碗中

2. 胡蘿蔔和青椒切成丁狀

3. 胡蘿蔔和青椒一起倒入碗中根據個人加入適量豆瓣醬，我怕咸和辣加了一勺半後進行充分攪拌

4. 打三個雞蛋隨後加入少於鹽

5. 將丁狀蝦倒入雞蛋碗中，進行攪拌。

6. 水燒開後加入適量掛麪，七八分熟即可撈出倒入碗中

7. 第一次鍋開後可以加生水，在煮下

8. 出鍋後用涼水過兩遍，面會更筋道些
   隨後加入少許色拉油攪拌

9. 用平底鍋，鍋熱後倒入少許菜籽油

10. 倒入冷卻後的拉麪，進行小火翻炒，隨後用小火煎1分鐘左右。

11. 翻面後再煎會兒，將雞蛋和蝦沿着鍋邊倒入其中，隨後反過來進行小火煎

12. 隨後用勺子將準備好的胡蘿蔔和青椒豆瓣醬均勻塗抹在表層

13. 用木鏟將面輕輕分離開隨後折半，醬汁加入其中，關火

14. 兩瓶養樂多和一個牛油果

15. 牛油果切開去核，隨後用勺子挖出果肉放入榨汁機中

16. 倒入兩瓶養樂多

17. 大約15秒左右，倒入杯中，結束

18. 裝盤後用刀切開即可，再放入愛吃的水果，營養要均衡哈

19. 新鮮出爐，拍拍拍～

20. 開吃，今天，你為自己做飯了嗎？

小貼士

1油煎時一定要用小火，基本全程都是小火
2.豆瓣醬根據個人口味添加，為了健康儘量少許，適中即可