Brunch 8/9/14

用料  

Brunch 8/9/14的做法  

1. 蔬菜沙拉：
   
   超市買的半成品，吃前直接涼拌即可。還有杏仁和麪包粒。

2. 三明治：
   
   20元/盒。

3. 煎培根：
   
   熱鍋後放少許油，下培根，根據自己口感煎至何種程度，火不要很大。

4. 煎香腸：
   
   接着上一步的煎培根後，下香腸，根據自己口感煎至何種程度，火不要很大。

5. 美式炒蛋：
   
   雞蛋事先在碗裏打勻（沒有放鹽），加少許牛奶進去再打勻。熱鍋後放一點黃油，融化後轉小火，把蛋液倒入，翻炒幾下，最後撒鹽出鍋，蛋的口感一定要嫩，所以不能炒太久。

6. 橙汁：
   
   來自匯源。

小貼士

我在煎培根和香腸後，沒有洗鍋，繼續做美式炒蛋，所以導致雞蛋顏色受鍋內殘留物質影響而不是金黃色。所以下次可以先做炒蛋。