俄式菜蘇伯湯（又名紅菜湯羅宋湯）超簡單家庭教學

作為一個哈爾濱人從小吃到大的蘇伯湯，經典的俄式菜，長大後才知道紅菜湯羅宋湯都是一個東西(oẅo)（希望此處沒有槓精，畢竟我百度了）
每家的做法不一樣，有的放牛肉（我家有人不吃牛肉）有的放洋葱（我不吃洋葱）
我這個做法應該算是最簡單的了，比較家常，所以請專業人士不要指責，謝謝
做法簡單又好吃，冬天吃最好不過了，熱乎乎暖呼呼的(◍ ´꒳` ◍)
希望大家喜歡

用料  

俄式菜蘇伯湯（又名紅菜湯羅宋湯）超簡單家庭教學的做法  

1. 豬骨冷水下鍋（多加水）加入花椒八角桂皮香葉葱姜和少許鹽，大火開鍋後轉小火燉一個小時

2. 骨頭盛出，香料扔掉

3. 把湯都留下來！！！盛出就行

4. 不放油，小火炒西紅柿到出軟就行

5. 加入圓白菜土豆翻炒，圓白菜軟了就行

6. 加入骨頭和肉湯，大火燒開轉中火大約15分鐘，嚐嚐味道適量加鹽

7. 撒些香菜就可以出鍋了

小貼士

不想加骨頭的可以換成豬肉牛肉都行
煮骨頭一定要多加湯
忘了説要撇血沫了，記得撇一下湯更乾淨喲