【培根番茄意麪】

用料  

【培根番茄意麪】的做法  

1. 首先番茄清洗乾淨，用水果刀劃十字。

2. 鍋裏倒入適量清水煮沸把番茄放入開水鍋裏滾一圈方便去皮。

3. 去皮去蒂後切成小塊備用。

4. 甜洋葱和培根也是一樣的切成小塊備用。

5. 鍋中倒入適量清水煮開，加鹽和橄欖油再加入意麪煮9分鐘，撈出過冷水備用。

6. 另外起鍋倒入橄欖油、蒜瓣及羅勒碎爆香。

7. 倒入番茄翻炒片刻。

8. 把炒出紅油湯的番茄推到鍋的一邊去，然後倒入培根片翻煎至表面焦黃煸出油脂。

9. 再倒入備好的甜洋葱一起混合翻炒片刻。

10. 翻炒均勻。

11. 加入少許清水、蠔油。

12. 另外再入一勺番茄醬。

13. 翻炒均勻後加入少許黑胡椒粒。

14. 繼續加入意麪。

15. 大火煮至湯汁粘稠即可。

16. 裝盤即可享用啦！

17. 番茄培根意麪，秒殺西餐廳的那種。

18. 再配上一杯檸檬紅茶，堪稱完美。

19. 你如果喜歡也一起來試試吧！