復刻Sunny《菠蘿香蕉快手麪包》,一人食自查自用,感謝作者!
用料
材料A: | |
全麥粉 | 30克 |
中粉 | 18克 |
即食燕麥 | 12克 |
小蘇打粉 | 0.56克 |
泡打粉 | 0.88克 |
肉桂粉 | 0.15小勺 |
細海鹽 | 0.15小勺 |
材料B: | |
香蕉 | 65克 |
室温雞蛋 | 33克 |
蜂蜜 | 9克 |
香草精 | 1.5克 |
融化黃油 | 4.2克 |
牛奶 | 33克 |
菠蘿 | 21克 |
材料C: | |
核桃 | 5克 |
椰子片+1小撮細海鹽 | 6克 |
食材-谷薯類-全麥粉-快手面包-香蕉菠蘿味-Sunny的做法
1.A拌勻
2.B拌勻
3.B倒A加核桃,無干粉不過度攪拌
4.放模具撒椰子片和海鹽
5.175度45-50分鐘比較濕潤的,單吃就很好