美善品自制蝦丸

蝦丸是小朋友的最愛。
可以用來做湯或者火鍋，製作非常簡單。

用料  

美善品自制蝦丸的做法  

1. 將冷凍一小時的蝦仁放入主鍋，15秒/速度6打碎。用刮刀把蝦仁刮到底部，再15秒/速度6打碎。

2. 加入鹽、料酒、蛋清、姜葱水、白胡椒粉、生粉，3分鐘/速度3打上勁。

3. 倒出主鍋，冰箱冷藏一小時。虎口擠成球狀，小勺舀出。網鍋85℃煮8分鐘即可。