用料
| 糖 | 80克 |
| 鹽 | 5克 |
| 高筋麪粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 250克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 黃油 | 65克 |
| 餡料配方 | |
| 動物奶油 | 300克 |
| 抹茶粉 | 20克 |
| 細砂糖 | 40克 |
冰冰涼涼夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法
把所有面團材料除黃油外放入揉麪缸，待麪糰產生粗膜後加入黃油高速攪打直至手套膜
![冰冰涼涼夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法步驟圖 第2張]( "冰冰涼涼夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法步驟圖 第2張")
打好的麪糰室温發酵兩倍大
![冰冰涼涼夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法步驟圖 第3張]( "冰冰涼涼夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法步驟圖 第3張")
發酵好的麪糰每個分成50g揉圓
![冰冰涼涼夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法步驟圖 第4張]( "冰冰涼涼夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法步驟圖 第4張")
表面撒上澱粉二次發酵兩倍大（放入烤箱 烤箱中放一碗開水）二發到兩倍大後 烤箱預熱170度18分鐘
![冰冰涼涼夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法步驟圖 第5張]( "冰冰涼涼夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法步驟圖 第5張")
麪包完全冷卻後用筷子扎一個洞攪動一下面包的內部組織然後灌入打發好的抹茶奶油放入冰箱冷凍室冷凍室兩小時以上即可.
![冰冰涼涼夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法步驟圖 第6張]( "冰冰涼涼夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法步驟圖 第6張")
