用料 大西洋紅魚 幾片 北極鱈魚 幾片 挪威三文魚 幾片 大葱 三五段 魚丸 一樣來幾顆 關東煮白蘿蔔 三五片 鰹魚醬油 三勺 豆腐 1塊 日式和風海鮮雪見鍋（日式海鮮火鍋的做法 把魚放入鍋中，加醬汁，加1100毫升水(2瓶550ml的礦泉水用量),蓋鍋蓋大火煮沸3-5分鐘,開蓋轉小火10-12分鐘,蓋鍋靜3分鐘 小貼士煮沸中形成的白沫是魚肉蛋白和蘿蔔燉煮過程中形成雪花狀蛋白質凝結,宛如冬日雪落,不需要將沫去掉,靜置3分鐘即可
