金魚戲蓮花

用各種水果做的形象果盤，既好吃，又好看，清涼爽口。是節日期間招待親朋的理想美食。

用料  

金魚戲蓮花的做法  

1. 取黃桃罐頭六塊，分別打上梳子花刀（就是一邊打上細密的花刀，另一邊不切斷),然後從尾巴開始，一片壓一片，擺好。

2. 獼猴桃一分為二，背面打上交叉的斜刀，做魚身。

3. 荔枝底下切平，小西紅柿一分為二嵌入，做魚眼。黃瓜頭斜刀切口，做魚嘴。

4. 小西紅柿豎着切開，背面切上三層“v"字刀口，輕推開，三塊擺好，做蓮花。黃瓜切做枝葉，完成

小貼士

魚眼睛也可以用葡萄代替。