無論是一個人吃還是兩個人,還是多個人,都很合適的一道菜
用料
排骨 | 1千克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
八角 | 3個 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 勺 |
土豆 | 1個 |
玉米 | 1根 |
花椒 | 10粒,根據個人愛好適當增加喲 |
醬油 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
好看又美味的燉排骨的做法
胡蘿蔔切段,玉米切段,土豆切塊備用,準備香葉八角胡椒備用
想把排骨焯水之後,稍微煎一下,微微焦黃就可以了,先盛出來,再放入冰糖,炒糖色,然後放進去翻炒一會,就可以放入生抽老抽蠔油了,差不多變色之後就可以放入土豆胡蘿蔔玉米,還有適量的水一起燉了哦
小貼士
適量是指根據平時炒菜的經驗,適當放哦