又好看有好吃的下午茶果明治小美版

果明治很火，味道也不錯，很容易做。烤個麪包、打發個奶油，切個水果。就這樣。麪包做法詳見葡萄乾吐司，卷卷時別放葡萄乾就可以了，這次是一個450吐司的量。

用料  

又好看有好吃的下午茶果明治小美版的做法  

1. 把牛奶、雞蛋、糖、酵母全部倒入主鍋，3分鐘，37度混合。

2. 加入高筋麪粉3分鐘揉麪。

3. 加入黃油2次3分鐘揉麪。取出麪糰放入內壁塗黃油的盆，用保健膜蓋好，一次醒發至2倍大。

4. 兩次擀卷（兩次擀卷步驟詳見手撕麪包菜譜）放入吐司盒2次發酵，發至八分滿，185度40分鐘。晾涼切片。

5. 主鍋無水無油，插入蝴蝶棒，將280克奶油和30克糖加入，50秒速度3.5打發。也可以用電動打蛋器打發。

6. 麪包切成三角形，抹上奶油加上水果，配上咖啡，下午茶不錯呦！