用料 鮑魚 6只 香菇 6朵 姜 喜歡多少放多少 蒜 3瓣 生抽 2勺 蠔油 2.5勺 洋葱 半個 小米辣 2個(可不加) 一人食@鮑魚撈飯的做法 鮑魚清洗處理後,上鍋蒸4-5分鐘備用 姜、蒜、小米辣、洋葱切丁 鍋內放油,先加入姜蒜、小米辣、洋葱先炒香,再加入6朵切好丁的香菇翻炒一下;加入一碗水煮沸,加入生抽、蠔油;再加入鮑魚;煮煮煮煮到收汁。 澆在飯上,放點煮熟的青菜葉,一碗鮑魚撈飯就做好啦!