用料 蕎麥冷麪 250克 濃縮湯包 1包 辣椒油 1勺 辣椒粉 1小勺 冰純淨水 300克 家庭版爽口冷麪的做法 打開包裝，內含冷麪、濃縮湯包、辣椒油和辣椒粉 鍋中先把水燒上，另外準備個盆接上涼水，把冷麪搓開 準備個大碗，加入兩克小蘇打，倒入提前冷藏好的冰的湯包 加入300克冰的純淨水（礦泉水半瓶）最好凍的帶冰茬的那種（冷凍倆小時左右），加點黃瓜絲、香菜和芝麻，冷麪湯就做好了 水開下入冷麪，再開起來後一分鐘左右，挑起冷麪陸續斷掉就可以關火了 煮好的冷麪撈出來過涼水兩至三遍，直至冷麪完全涼透後撈出控水 冷麪放入冷麪湯中，上面擺上自己喜歡的蔬菜，西紅柿、雞蛋、辣白菜等，在放上辣椒粉和辣椒油即可享用啦！
