適合寶寶的自制咖喱飯(不用咖喱塊12m+)

適合寶寶的自制咖喱飯(不用咖喱塊12m+)的做法步驟圖

食譜來自kimono mom:
原版給寶寶吃的咖喱裏只有咖喱醬和飯,我改了一下加入蔬菜和肉,營養均衡,一碗搞定~

日式咖喱嘛,整體是甜口的,寶寶很愛吃~

照片等下次做的時候再補上~封面先借用下網圖...

用料  

米飯 1/3碗
胡蘿蔔 一小截
土豆 1/2個小土豆
雞腿肉(或雞胸肉、瘦肉、裏脊肉等其他寶寶愛吃的肉) 50克
蘋果 1/4個
洋葱 1/8只,目測是肉的兩倍
生薑 指甲蓋大小薄片
大蒜 1/2個小蒜瓣
麪粉 一小勺
咖喱粉 一小勺
番茄 一小勺
黃油 3克
適量

適合寶寶的自制咖喱飯(不用咖喱塊12m+)的做法  

  1. 煮飯~

  2. 胡蘿蔔和土豆洗淨去皮、切成寶寶可以接受的大小,上鍋

  3. 肉切成寶寶可以接受的大小,加入粗粒地瓜粉拌勻,這樣肉吃起來會更嫩
    P.S.福建這邊習慣用地瓜粉,其他澱粉也可以的

  4. 蘋果去皮打成泥備用或者用現成的蘋果泥

  5. 洋葱切丁,鍋燒熱後放入洋葱、薑片、大蒜,加一點鹽翻炒

  6. 調小火,往鍋里加入黃油融化攪勻,再加入一小勺麪粉,不斷翻攪成糊狀

  7. 加入一小勺咖喱粉,再加入適量水,溶解開後加一小勺番茄醬,最後加入蘋果泥攪勻

  8. 加入肉末(如果肉切得比較大塊要先炒一下)、胡蘿蔔、土豆再煮一會兒入味,盛出澆在米飯上拌勻

  9. 最後一步我習慣把薑片和蒜瓣夾出來哈哈