用料
| 水果玉米 | 小半碗 |
| 茄子 | 1小段 |
| 黃瓜 | 1小段 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 肉末 | 適量 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 香菜 | 1根 |
用剝玉米粒神器搓下玉米粒，留小半碗，其餘分出每次需要的使用量，分袋冷凍
鍋內適量熱水煮沸，入玉米粒，焯燙2分鐘左右，撈出瀝乾
茄子 黃瓜 去皮切小小丁或切末
雞蛋打散備用
肉末解凍備用（我會用絞肉機一次多絞些肉末，分袋冷凍，需要使用時微波爐解凍~）
蒜 葱 香菜 切末熱鍋涼油入茄末煸炒片刻
入蒜末煸炒出香
入肉末煸炒變白
倒入一點點老抽給肉末上色即可
翻炒片刻 盛出備用鍋內餘油 倒入兩小碗熟米飯 翻炒
雞蛋液均勻倒在米飯上 碾壓翻炒米飯（對於不愛吃雞蛋的寶寶看不見也吃不出雞蛋啦）
倒入玉米粒 肉末 黃瓜末 翻炒片刻
加入適量鹽 葱末 香菜末 翻炒均勻
出鍋
