雞肉小丸子—超簡單寶寶輔食

參考月齡，八個月以上寶寶（長8顆牙，開始鍛鍊咀嚼）輔食

肉類：雞胸肉
青菜：胡蘿蔔 洋葱
配料：亞麻籽油  純土豆澱粉

用料  

雞肉小丸子—超簡單寶寶輔食的做法  

1. 雞小胸（小雞柳，不是大塊雞胸肉）一條剛好做兩頓丸子。
   洋葱是唯一調味去腥的，切一小片即可，有白洋葱更好。
   寶寶月齡小不能吃小麥粉所以用純土豆澱粉。

2. 將雞小胸上的筋膜用刀剃掉，只要扯着筋膜用刀把肉刮下去就可以。

3. 一般中間會有一條筋膜，一定去掉，免得寶寶無法消化

4. 將雞小胸肉剁碎，雞肉非常好切碎，多切幾遍就會變成肉蓉的感覺。
   胡蘿蔔洋葱也都切碎。

5. 所有食材倒在一起，加一勺油（這裏用的亞麻籽油，小寶寶吃比較好）

6. 加入一勺澱粉（這裏都用奶粉勺來計量，有寶寶的家庭比較方便）
   用手攪拌均勻。手感黏黏噠！就對了。

7. 用手握成圓條形，好像手握壽司一樣。一頓大概2-3條就夠了。可以上鍋蒸了

8. 15分鐘，妥妥熟了。味道好極了。
   回憶一下是不是好簡單，就是切切切，拌拌拌，蒸蒸好就OK了，手快點25分鐘搞定一餐帶肉的輔食。
   
   餘下的放冰箱裏冷餐，24小時內隨吃隨蒸！

9. 配上雜米粥+一勺黑芝麻（黑芝麻預防便祕又補鈣）
   水焯青菜，
   完美一餐搞定！

小貼士

Tips 1：
雞肉小丸子最好的一點就是有什麼加什麼，除了洋葱必須要有（去腥提味，而且洋葱有效預防便祕）。比如南瓜，地瓜，木耳，玉米（提前蒸熟）……都可以。家裏有什麼就放點什麼。做成條狀更方便練習寶寶抓握。


寶寶輔食要求營養豐富，主食、魚類、肉類、蔬菜、手指食物餐餐要有……還要有豐富的蛋白質，油，維生素，纖維素……媽媽不能整天待在廚房。在和輔食的鬥智鬥勇中總結出幾款“套餐”，儘量操作簡單，營養均衡，還媽媽一個美容覺的時間！