我的狗狗1歲生日啦,給它做了一個可愛的小蛋糕,它吃的可開心咯。蛋糕4寸大小
用料
雞肉 | 220克 |
雞蛋 | 1個 |
土豆 | 1個 |
菠菜 | 1根 |
紅薯 | 約80克 |
胡蘿蔔 | 約50克 |
西藍花(裝飾用) | 一小朵 |
草莓(裝飾用) | 1顆 |
玉米澱粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
蠔油 | 少許 |
油 | 適量 |
狗蛋糕,狗狗生日蛋糕的做法
土豆切塊煮熟到筷子可以輕鬆插入的程度(約15分鐘)
土豆熟了之後用勺子壓成泥,這個步驟不可以用攪拌機,用了攪拌機土豆泥會變成水狀的。
雞肉剁碎,我圖方便買的冷凍雞肉
雞肉剁碎後加入一個雞蛋,一勺玉米澱粉,些許蠔油,些許鹽拿筷子攪拌均勻。鹽抓幾顆放下去就好了,不要下太多,蠔油也是滴兩滴調味就行。
胡蘿蔔剁碎
菠菜剁碎
挖2勺雞肉餡分別與菠菜、胡蘿蔔混合
肉餡鍋中下油小火煎熟。肉餡儘量用勺子團成圓形
鍋中下油小火煎熟。肉餡儘量用勺子團成圓形
紅薯壓成泥,我在市場直接買的烤紅薯才2塊錢一個。
模具墊油紙,最下層放雞肉餅,第二層放土豆泥
再放一層肉餅
放紅薯泥抹平,脱模。
再放一層雞肉餅,放上西藍花和草莓裝飾就完成了。
剩下的材料撒了點香料放了點黃油進烤箱烤了自己當零食吃了