狗狗自制

之前是跟着教程學
之後改良了很多次
這款是完全不加麪粉的
缺點就是看起來有點鬆鬆垮垮

配方用量是一次大概20個球的量
每個人捏球大小掌握不一樣~所以數量自己控制~

因為天氣熱了所以我這次製作是40個球的量所以拍攝的食材會較多 自己取捨就好啦~~

用料  

狗狗自制的做法  

1. 土豆和胡蘿蔔洗乾淨 剝皮之後切小塊

2. 把紫薯洗乾淨放入高壓鍋 浸水

3. 然後上方隔水放入切塊的胡蘿蔔和土豆 蓋上開火  等到吹哨子？再過5分鐘打開 戳一下內芯軟了就可以了 拿出來涼着備用

4. 雞胸肉提前解凍洗乾淨瀝乾水分 基本我晚上做下午就拿出來瀝乾了

5. 把雞胸肉剁碎  這裏我選擇手動 切的快抽筋…有機器的可以嘗試用機器 我媽説手動比較碎 所以我一直手動……

6. 把涼了的放在一起

7. 攪拌…顏色有點難以啟齒哈哈

8. 再分幾次加入雞胸肉 前面攪拌的時候也可以分批攪拌 不然過多不好操作~最後拌入捲心菜~就可以搓球了

9. 搓完忘了拍照…只有上鍋了匆忙拍一張 因為沒有面粉類所以鬆鬆垮垮的 其實沒關係的 之後是冷凍存放 一樣也硬邦邦的

10. 這是之前玉米面的圖 紫薯多就是紫色啦~玉米麪就是黃色~

11. 蒸個大概10~15分鐘就可以出鍋了！！涼了就可以喂和放冰箱了 一定要冷凍哦

12. 因為每次做都是搓完就上鍋 結果今天第一次做多份 結果發現！剩下來的部分！！特別好搓！一點都不塌！！！所以建議每次攪拌完都靜置半小時！！

13. 靜置完煮出來的！相對要成型一些~~！

小貼士

如果想要加入玉米麪的 順序是先揉麪團 麪粉加入雞蛋揉 然後分批加入雞胸肉碎 再分批加入各類菜
加入麪粉之後的球比較好成型 但是我考慮狗狗還是少吃麪粉 所以最後捨棄了~看自己取捨~