赤豆薏米扇貝粥

祛濕的赤小豆，加上豆科綿軟的小扇貝，最後出來的香氣，三部曲般給你這樣的劇情粥。

用料  

赤豆薏米扇貝粥的做法  

1. 提前一晚用水浸泡赤小豆、小扇貝。

2. 開始鍋內加水，先加入泡好的赤小豆和小扇貝，以及大米和薏米仁。開始煮。

3. 一小時後，加入玉米渣同煮，期間加水。

4. 20分鐘後加入烏米，煮大概十分鐘後起鍋，盛出。

小貼士

1，赤小豆和小扇貝尤其要泡一夜才會軟。煮的時候視二者的熟爛程度可適當延長煮的時間。
2，烏米最後放，因為它易煮，而其身上的香氣，飄滿一整鍋。
3，此飯特別香，可以不用鹹菜輔食。您不信試試。