蚌埠的米粥

我生活在安徽蚌埠，這裏的美食數不勝數。早餐店裏蛋湯和辣湯很常見，但是這個米粥是我的最愛，只是現在的早餐店做米粥的越來越少，想喝買不到是一個吃貨最不能忍受的事情，我不知道其他城市有沒有這種粥，不管有沒有今天我們就自己來做一做吧。

用料  

蚌埠的米粥的做法  

1. 就用你的手抓兩把黃豆即可，多一點少一點無所謂啦！黃豆多些味道更濃更好喝。

2. 然後加水泡一夜

3. 早上起來就把泡好的黃豆放豆漿機裏，加水至豆漿機的水位線。

4. 用果汁程序磨豆漿哈。

5. 磨好的豆漿過濾掉渣渣。再把豆漿放入豆漿機裏。

6. 用挖米的量杯挖出大半杯米，用手的話也就一大把米。淘洗乾淨大米，可以提示泡泡，不想泡的也可以。

7. 把洗乾淨的大米放豆漿機裏和剛磨好的豆漿一起。

8. 豆漿機再選擇營養米糊程序。

9. 好了，倒在碗裏，喜歡甜的放些糖，好喝的米粥就做好了。
   豆漿還可以換成一盒牛奶再加水到水位線，大米可以換成糯米，做出來的奶粥也很好喝。大家趕緊試試吧！

小貼士

1、黃豆一定要泡一夜
2、黃豆多些味道更濃
3、米粥做好前用大勺子攪拌一下讓底部的米糊均勻分佈。