用料 瘦肉 250克 大米 1杯 鹽 適量 香菇 6-7朵 姜 4-5片 雞精 半勺 料酒 1勺 生抽 1勺 小青菜 4-5顆 油 適量 香菇瘦肉粥的做法 我做的是兩人份，香菇6-7個 切丁 放一杯米，放電壓力鍋裏，把切好的香菇丁放入，時間調製25分鐘！ 我買的是裏脊肉，全是瘦肉，切成稍微細一點的絲， 切好的肉放入姜丁，雞精，鹽，料酒，生抽，調味料，調拌均勻，醃製到粥熬好了，鹽可以多放點，比較入味，一會粥裏就可以不用放了 鍋中放適量的油，中火，把醃製好的肉絲炒下，炒的有點微微黃就可以了 把電壓力鍋中燒好的粥倒入砂鍋中，小青菜切成小小的丁放入，炒好的肉絲放入，大概熬10多分鐘，比較粘稠的時候，嘗一下味道，鹹淡合適，就可以出鍋啦！ 這是做好的，晚上拍的，圖片有點暗，其實挺簡單的，想吃的可以試試看哦！
