桂花山芋粥,香甜可口,健脾益氣、温中暖胃,是霜降節氣很好的一款時令主食,尤其適合老人和孩子食用。 用料 大米 150克 山芋 1個 冰糖 20克 清水 1200克 桂花 適量 桂花山芋粥的做法 大米淘洗乾淨用清水浸泡半小時 浸泡後入煮鍋煮開,轉小火煮20分鐘 煮粥時可以在鍋中放一個湯匙,可防止溢鍋和沾底 山芋洗淨,去皮切小塊 倒入粥裏,加冰糖再煮20分鐘 煮粥期間可以經常用湯匙攪動幾下防止沾底 最後撒入桂花攪勻即可