超級簡單好做，而且只要一個電飯鍋就可以，對於不愛洗碗的懶人來説簡直是福音，而且晚飯吃正好，鹹味粥可以省略做菜這一步驟，重點是很美味啊！喝一碗粥感覺對生活就再次充滿信心了，一個人也要對自己好點兒～

用料

皮蛋臘腸粥的做法

準備工作：切臘腸，切小薄片就好。（我的是直接買的小攤上花刀切好準備油炸的，所以直接用手按照紋路撕開的，省了這一步驟😓）
切皮蛋，我喜歡皮蛋小小的，告訴大家一個小技巧，用線綁在兩根手指上（食指和大拇指），用另一隻手託着皮蛋直接切，很快很均勻。
切香葱。把香葱切末備用就好。
正式開始：把大米淘洗乾淨，放入電飯鍋內，水量比平時熬粥的量稍多一點兒，放入切好的臘腸，一起煮。煮到米粒開花，水量下去三分之一的樣子放入切好的皮蛋。
最後收尾：等粥煮到平時自己喜歡吃的軟硬程度就可以了，然後打入兩個生雞蛋，用勺子攪碎，撒入香葱末，放入適量鹽，收工，開吃！

小貼士

中途忘記了拍照😓，大家湊合看，總之喜歡臘味的童鞋會很喜歡吃的！不説啦，流口水了～

皮蛋臘腸粥