不用味精就超級鮮的海鮮粥

用料  

不用味精就超級鮮的海鮮粥的做法  

1. 蝦剝殼，蝦頭留着熬蝦油（精髓）

2. 小火慢煸，鏟子壓蝦頭讓裏面的膏脂溢出來

3. 提前泡好的米加水開始煮粥，胡蘿蔔先加進去，再加入少許油防止溢鍋

4. 蝦仁用料酒，薑片，胡椒粉，鹽醃製

5. 粥開始濃稠時候加入蝦油，不要浪費哦，儘量都加進去

6. 快要好了的時候加入蝦仁，少許鹽，一分鐘後關火，不要着急開蓋子，三分鐘後開蓋子加入葱花香菜。

7. 特寫來一張

8. 原圖特寫，真的好鮮哦！

小貼士

寫的不詳細請見諒，有問題可以問我，看見定會解答！